Les producteurs
La Font-Garnier
Céréalier et producteur de pâtes 100% Charente
Région d’excellence, la Vallée du Né, Territoire du Cognac, à d’autres talents…
Les céréales y poussent avec bonheur et nous les cultivons depuis plus de 15 ans.
Notre orge et 50% de notre blé tendre nourrissent l’élevage local. Le colza, le pois et la féverole complètent notre assolement et précèdent le blé dur, celui-ci profite ainsi de reliquats généreux en azote, source de protéines, une aubaine pour les pâtes ! Ces protéines, d’un intérêt diététique prouvé, associées à un goût unique particulier, servent notre ambition de vous fournir le meilleur produit.
- 15 Voie de Chez Chety, 16300 Saint Médard
- 06 88 89 12 33
- www.lafont-garnier.fr
Pistil de Cognac
Producteur de safran pur catégorie 1 (prénium)
Pour sublimer vos plats, ainsi que des cosmétiques à la fleur de safran.
Son botanique est “crocus sativus”, du grec “krokos”, qui signifie “filament”, allusion aux stigmates longs et fins. C’est une plante vivace à végétation inversée, elle connaît une période de dormance pendant l’été (de juin à mi-août), période pendant laquelle elle perd ses feuilles.
Elle sort de son repos végétatif fin août, fleurit à l’automne et développe son feuillage, de la floraison à la fin du printemps.
- 13 route Basse Nonaville 16120 Bellevigne
- 06 95 70 39 78
- www.pistildecognac.com
